Nuestra carta

Para compartir

Sashimi de atún rojo con mayonesa de curry rojo flambeada

16,00€

Ceviche de corvina con ají amarillo y mango fresco

18,00€

Huevos rotos (sin patatas), con coliflor, bacon ibérico y aceite de trufa blanca

15,50€

Ensalada Tosaka

13,50€

Algas, calabacín ahumado, semillas de cáñamo y piñones con pesto de tomate seco

Croquetas de pisto y queso manchego

13,00€

Nuestros primeros

Noodles con mayonesa de kimchi y atún rojo crudo

19,00€

Carpaccio de setas Portobello con queso pecorino trufado y aceite de piñones

15,00€

Tiradito de lubina con ajo y mayonesa de lima

16,50€

Platos Principales

El Chivito uruguayo

17,00€

Fino solomillo de ternera a la plancha con lechuga, tomate, huevo, queso fundido, bacon y jamón dentro de pan artesanal

Orecchiette

16,00€

Con aceite de trufa, espinacas, champiñones, cebolleta de Verdeo, nata y queso Parmesano

Risotto con chipirones en su tinta y chips de ajo

18,00€

Steak tartar de solomillo de ternera con patatas paja

19,00€

Chili chicken crunch! con ali-oli

17,50€

Para los carnivoros

Secreto ibérico a la plancha

21,00€

Con crema de pistacho, salsa unagi y alga tosaka blanca crujiente

Ojo de bife argentino

28€

(350 g. de Black Angus 100%) con papines y chimichurri

Para finalizar

Piña en almíbar con mascarpone, chocolate blanco y crema de lima

7,50€

Tarta de queso

8,50€

Al tomillo con helado de frambuesa y crujiente de remolacha

Tiramisú

8,00€

Toguita

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